紅黑抗癌術 殺死癌細胞

〔國際新聞中心／綜合報導〕
十日發表的研究報告指出，紅葡萄酒和黑巧克力是殺死癌細胞的有效藥物。

美國血管新生基金會領導人李威廉在著名的技術、娛樂與設計大會（TED Conference）上說，紅葡萄、黑巧克力，與藍莓、大蒜、大豆和茶等成分一樣，在滋補身體的同時，也能餓死癌細胞。

李威廉說：「我們每天三餐吃的，就是我們對自身的化療。」

設在麻薩諸塞州的血管新生基金會，鑑別含有能阻止血液流到腫瘤、可以餓死癌細胞的化學物質，結果發現，在對抗癌細胞方面，大豆、香菜、紅葡萄、莓果和其他食品，不是比藥物更有效就是更具威力，如合併食用效果更大。

基金會引用哈佛醫學院的研究指出，男性每週數次食用烹煮過的番茄，可以降低三十％至五十％的攝護腺癌風險。


資料來源：自由時報
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關節炎患者福音 UC-Ⅱ糖尿病腎病都可用

根據WHO調查顯示，目前全球有約三億五千萬人口罹患關節炎，到2020年更將躍升到六億人，也就是每五人當中，就有一人將會罹患關節炎!目前國內關節炎保健品市場，一年就超過40億元，目前保健食品成分除了葡萄醣胺加軟骨素之外，就是用膠原蛋白為主。

目前關節保健食品市佔率最高的是維骨力，大約年銷售九億元，而糖尿病和腎臟疾病患者，就必須用膠原蛋白的保健食品。美國休士頓大學藥學部從雞胸軟骨中萃取出非變性二型膠原蛋白（UC-Ⅱ）。

這種物質是關節軟骨中最多的膠原蛋白。提煉出來的二型膠原蛋白，保有膠原蛋白原始三股螺旋結構，可以減緩關節疼痛與發炎、停止軟骨遭受侵蝕，還可以重建軟骨、改善關節靈活性。



資料來源：中廣新聞網

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『捐愛心，得健康』之愛心活動

為提升健康華家系列商品知名度，本公司預計於今年投入約三百~五百萬廣告預算，刊登的標的大致為戶外媒體、車體廣告、高速公路T霸、廣播電台、報章雜誌及網路等傳媒，協助銷售單位之成交性，為鼓勵消費者購買本系列之商品，每項商品盒內均附價值不等之禮卷，並預計大量收集使用者體驗分享之心得，登載於本公司之官網，並將舉辦挑選代言人之活動。並計劃今年與各公益團體合作進行『捐愛心，得健康』之愛心活動，期望為社會的弱勢團體盡點棉薄之力。



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任意服用銀杏保健 可能誘發癲癇

癲癇患者千萬不要任意服用銀杏或相關的保健食品，以免誘使癲癇發作。德國波昂大學研究發現，癲癇患者服用銀杏的話，很可能引起癲癇發作，且銀杏也會降低抗癲癇藥物療效，不利患者控制病情，因此癲癇患者最好對銀杏敬而遠之，以免加重疾病惡化。

這項研究發表於美國化學學會出版的「天然產品期刊」（JournalofNaturalProducts）。研究也發現，即使沒有癲癇，貿然生食銀杏種子、食用烤過的銀杏種子，或飲用銀杏葉花茶也可能傷害健康。德國波昂大學埃克哈德‧雷斯納（EckhardLeistner）指出，許多消費者使用銀杏茶、丸等各式產品改善健康，不過一些科學研究只專研銀杏某些特殊成分，往往忽略銀杏中帶有一些毒性成分如「銀杏毒素」等，民眾在不知情的情況下很容易誤食傷身。

研究人員整理、分析十份研究報告，結果發現，癲癇患者服用銀杏產品時，癲癇發作風險便大大增加。研究人員指出，實驗室研究顯示，銀杏毒素似乎會改變神經化學訊號途徑，進而引起癲癇發作。進一步證據顯示，銀杏可能和抗癲癇藥物產生交互作用，減弱抗癲癇藥物療效。因此使用銀杏產品時，一定要留意銀杏造成的健康風險，以免未蒙其利，反受其害。



資料來源：台灣新生報
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打玻尿酸改善退化性關節炎

打玻尿酸是目前改善退化性關節炎的方法之一，但診所復健科主任潘筱萍昨(二)日指出，因考慮成本，屬初期或晚期的退化性關節炎患者，則較不建議打玻尿酸改善，如初期患者不妨先使用其他吃藥方式治療。診所復健科主任潘筱萍指出，打玻尿酸改善退化性關節炎的作用，主要增加關節潤滑，減少軟骨破壞，但因要價不便宜，一個療程約需打三到五劑，但打一劑的價格就要新台幣一千元左右，且據文獻，接受玻尿酸治療的患者，其中七成的人療效可撐三到六個月以上。

醫師潘筱萍說，因考慮成本，且罹退化性關節炎患者在初期，仍有其他包括吃藥等治療方式，而屬晚期的退化性關節炎患者因打了效果有效，同樣是成本問題，因此屬初期或晚期的退化性關節炎患者，較不建議採打玻尿酸的治療。復健科醫師潘筱萍說，其實健保也有給付退化性關節炎患者，打玻尿酸的治療，但因規定很嚴格，如僅給付做完復健沒效的患者，才能打，且有一定的給付條件，她則認為，民眾不妨把玻尿酸視為輔助療法，搭配藥物、復健等方法，一邊治療一邊保養，自費打玻尿酸，提供參考。但需特別注意的是，若對玻尿酸成分過敏患者，則不建議使用；至於開刀則是治療退化性關節炎的最後一步。

至於日常生活上，可否仰賴飲食補充改善？台北榮總骨科部運動學科主任馬筱笠日前指出，透過飲食或補充維骨力對退化性關節炎的效果，其實很有限，建議民眾應多關心自己膝蓋，如多做肌力訓練，減少傷膝蓋的活動，如蹲姿、負重運動、慢跑或跳躍等，不過，散步倒是OK。


資料來源：網路轉載-(台灣新生報)
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八種可以吃掉體內廢物的食物

人體在新陳代謝過程中會產生不少"廢物"，而且從不潔空氣中也會吸入大量有毒有害氣體和微粒。盡管人體具有一定清除自身毒素的能力，但當體內廢物積蓄過多或機體解毒排污功能減弱時，廢物不能及時排出時，就會影響健康。

以下 8 種食物有助排出人體的多種"毒素"。

1. 綠葉蔬菜
綠葉菜中多為鹼性，可以中和飲食中糖、肉、蛋及代謝中產生的過多的酸性物質，使體液保持弱鹼性，從而清除血中有毒物。常食蔬菜可選蘿卜葉、青菜、油菜葉、菠菜、芥藍、大白菜、胡蘿卜、菜花、甘藍等。

2. 粗糧
常吃紅薯、土豆、玉米、蕎麥等粗糧有助于保持大便的通暢，使體內毒物不會久滯腸道。粗糧中含有許多細糧（或精加工食品）所欠缺的特殊的維生素和礦物質。這些營養素有助于調節腸胃內環境，易為人體吸收並提高抗病力免疫功能。

3. 葡萄酒
飲葡萄酒有益心臟健康。它含有豐富的檸檬酸，也屬鹼性飲料，這是眾多酒精飲料不具備的。有報道，飲葡萄酒可預防和糾正酸中毒，還有利尿排毒作用。近年用于治療痛風也見功效。

4. 豆豉
研究發現，吃豆豉有助于消化、增強腦力、提高肝臟解毒能力等效果。還能促進體內新陳代謝，清除血中毒素，起凈化血液作用。此外，豆豉還含有大量能溶解血栓的尿激□，含大量Ｂ族維生素和抗菌素，可防老年癡呆症。

5. 水果或果汁
可選食檸檬、橘子、柚、葡萄、甘蔗汁、青梅、蘋果、番茄等。水果味道雖多呈酸味，但在體內代謝過程中能變成鹼性，並能使血液保持鹼性。特別是它們能將積累在細胞中的毒素"溶解 "，最終經排洩系統排出體外。

6. 綠茶
綠茶中有許多解毒因子，它們易與血液中有毒物質相結合，並加速從小便排出。常飲綠茶還能防癌和降血脂。吸煙者多飲綠茶可減輕尼古丁的傷害。

7. 海帶和紫菜
它們含大量膠質。能通便促使體內的放射性毒物隨同大便排出體外。腫瘤病人接受放化療時多吃 海 帶是有益的。它們都屬鹼性食品，有凈化血液作用。常吃 海 帶和紫菜能降低癌症發生率。

8. 黑木耳
黑木耳能抑制血小板凝聚，可降低膽固醇，對心腦血管疾病有益。黑木耳中的膠質，有助于將殘留在人體消化系統內的灰塵雜質吸附和聚集並排出體外，清滌胃腸。


資料來源：網路轉載-由【台北醫院】提供
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圍爐火鍋健康吃 把握「三少一多」原則

年節即將到來，不免不吃大喝，擔心身材走樣嗎？來聽聽專業營養師的建議，可以做為參考依據唷！

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年夜飯圍爐，火鍋也是常見的料理，但對糖尿病、痛風患者卻是一大負擔，營養師建議把握「三少一多」原則少鹽、少油、少膽固醇、多纖維，以顏色多元的「彩虹蔬菜」熬湯底，就能吃得沒負擔。

署立雙和醫院營養室組長莊世玟設計健康火鍋食譜，以多元顏色的彩虹蔬果取代大骨熬湯，避免過多油脂；使用白蘿蔔、紅蘿蔔、番茄、高麗菜、香菇、大白菜等蔬菜熬出自然甜味的湯頭，再加上少許鹽巴提味，必要時加少許柴魚粉，不需味精。

莊世玟建議以冬粉、玉米、芋頭、南瓜、荸薺、山藥取代白飯，蛋白質攝取選擇瘦肉片、海參、蛤蠣、豆腐，肥肉、餃類、貢丸等加工食品，鹽分含量高，少吃為妙。

莊世玟說，糖尿病患者飲食謹記適量、均衡，唯一較不受限制的是蔬菜類，高纖維質易有飽足感，若嫌不足，可用素花枝、蒟蒻冬粉等蒟蒻食材增加變化和滿足感；此外，以無糖飲料、水果取代果汁、汽水。這樣的健康火鍋1人份熱量約僅470大卡，等於半個排骨便當，不僅適合糖尿病患，想瘦身的也適用，且痛風病患也能吃。


資料來源：網路轉載-自由時報
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痛風男性殺手！心血管疾病死亡高危險群

國內痛風罹患率世界第一，尤其男性痛風問題愈趨嚴重，且痛風族群有年輕化的趨勢，根據林口長庚醫院近20年研究指出，目前國內男性痛風患者40歲前發作者佔一半以上，而10年前這個比率僅約3成，但在國外僅約2成以下，可能與高熱量飲食、喝酒、果糖攝取，以及環境的低量鉛暴露有關。林口長庚風濕過敏免疫科郭昶甫與余光輝醫師在本月英國「風濕病雜誌」刊登研究顯示，痛風患者也是心血管疾病發生及死亡的高危險群。

一般痛風患者約1/4有痛風家族史，1到2成患者合併有尿路結石，且3成患者平均2個月關節炎發作1次以上，有1成患者甚至每個月都發作1次以上，而需門診或服用消炎止痛藥物。痛風患者以男性居多佔90％以上，女性荷爾蒙會降低血中尿酸，所以女性痛風盛行率比男性低，女性通常在50歲以後才發病。

痛風發作以大腳趾、腳踝及膝關節出現紅、腫、熱、痛最常見，發作的誘因以喝啤酒、吃海鮮、內臟等高普林食物為主，豆類反而少見，一般吃豆製品素食者及出家人也不常有痛風。

不僅如此，除了關節炎以外，最近林口長庚風濕過敏免疫科郭昶甫與余光輝醫師在本月英國「風濕病雜誌」刊登研究顯示，痛風患者也是心血管疾病發生及死亡的高危險群，林口長庚醫院將近7萬名健診資料分析研究顯示，20％有高尿酸血症（血中尿酸值過高，指每100 C.C.血中之尿酸含量男生大於7.7毫克，女性大於6.6毫克以上），且約2％健診者為痛風患者。

郭昶甫 醫師表示，進一步追蹤發現，痛風患者的心血管疾病死亡風險為血中尿酸值正常者的2倍，而這個死亡風險是特別校正過年齡、性別、代謝症候群、以及腎功能後的結果，也就是說痛風是一個獨立於傳統危險因子的新的風險因子。痛風患者的整體死亡風險也比血中尿酸值正常者高出50％左右。研究也發現，只有血中尿酸值過高但從未曾有過痛風發作的無症狀高尿酸血症者，其風險雖然高出血中尿酸值正常者7-8％，但未達統計差異，需進一步追蹤研究。另外研究也指出，無症狀高尿酸血症者，其合併代謝症候群是血中尿酸值正常者的3到5倍。

痛風及高尿酸產生的原因主要有兩種，一種為高普林食物飲食過量，造成血中尿酸過高（約佔一到兩成患者），另一種原因為先天遺傳在腎臟的腎小管無法排出尿酸（約佔8到9成患者），進而在體內關節及皮下堆積，產生痛風結晶及關節炎。 故痛風患者僅部分可以透過飲食調整改善，腎小管無法排出部分為先天遺傳，必要時需藉由藥物來治療。一般藥物治療效果，非常顯著良好，服藥後通常一週內尿酸值回復正常，若有尿酸結晶，亦會慢慢消失不見，也不會再痛風發作。

很多人以為豆類、香菇含高普林，不適合痛風患者吃，事實上豆類及香菇及其製品含的是中低量普林，對痛風患者的影響並沒有那麼大。減重、適量運動及飲食控制是治療成功的要素之一，也是控制心血管疾病及維持健康的重要因素。


資料來源：中時電子報
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大豆異黃酮有助降低攝護腺癌風險

《癌患保健食品認知》大豆異黃酮有助降低攝護腺癌風險

攝護腺癌已連續三年高居國人十大癌症死因第七位，北市十年來癌症標準化死亡率以攝護腺癌成長最多。台北醫學大學醫學系教授，東京大學藥理學博士林松洲表示，預防攝護腺癌，一般民眾可適量補充大豆，大豆異黃酮可抑制還原酵素，減少二氫睪固酮的形成，降低攝護腺癌細胞的增生，降低攝護腺癌的罹患率。但他強調，已經罹癌的患者仍須循正規治療，不宜單依賴營養補充或自然療法。

同時也是輔仁大學營養科學系兼任教授的林松洲指出，男性荷爾蒙作用於攝護腺癌細胞膜上的荷爾蒙感受體，促使攝護腺癌細胞增生，優良的脂肪酸如omega-3脂肪酸(DHA,EPA)則能抑制男性荷爾蒙刺激所導致的癌細胞增生，同時影響攝護腺癌的基因表現，使五種攝護腺癌基因之信息核醣核酸濃度降低，使癌細胞增生受抑制。國際研究顯示，大豆異黃酮可抑制降低攝護腺癌細胞的增生。

此外，林松洲指出，細胞研究顯示，花粉中的舍尼通(cernilton)、DIBOA及九種結構相關化合物，也有助抑制攝護腺癌細胞的生長。

北市立聯合醫院仁愛院區泌尿科醫師黃建榮表示，可以補充大豆、大豆異黃酮等富含植物性雌激素的食品，但不能只依賴食品而不就醫。現代醫學初步攝護腺癌篩檢內容為抽血檢查前列腺特異抗原、測量身體質量指數（BMI）值及由泌尿專科醫師進行肛門指診，疑似異常者會再進一步檢查。攝護腺癌是老年男性特有疾病，但隨著飲食習慣西化，青壯年罹病者增多且攝護腺癌發生人數增加，嚴重威脅男性健康。但不少民眾由於保守，且攝護腺癌防治觀念嚴重不足，40歲以上男性民眾常未接受攝護腺癌篩檢。

目前醫界對於早期的攝護腺癌，如果病患小於七十歲，治療方式多為攝護腺切除手術。如果病患超過七十歲，又合併攝護腺肥大的症狀時，除攝護腺切除加口服荷爾蒙製劑治療。早期或局部擴散的攝護腺癌也可以用放射線治療。

攝護腺癌可能侵犯攝護腺周圍的組織，或隨著血流、淋巴轉移到身體其他部位。一般最常發生的位置是攝護腺周邊區。

早期攝護腺癌多數毫無症狀，當攝護腺癌侵犯到尿道時，病患會有頻尿、夜尿、尿急、尿流細小、尿道疼痛和血尿等症狀,與攝護腺肥大的症狀類似。當攝護腺癌轉移到骨骼，如腰椎骨時，就會造成腰背疼痛以神經痛的症狀。

醫師表示，血親中有攝護腺癌的人得攝護腺癌的機會就比一般人高。大部分的攝護腺癌細胞表面有男性荷爾蒙的接受器。病患必須定期檢查血中攝護腺特異性抗原的濃度，以便及早偵測到復發的攝護腺癌。

美國德州大學安德森癌症中心顯現前發表研究指出，嚴重肥胖的攝護腺癌患者在放射線治療後復發風險，比正常體重者多了七成。

不僅如此，研究還發現，當肥胖的攝護腺癌患者進行過放射治療後，其復發的風險也較正常體重者來得高；發表研究學者之一的史卓姆說認為，由此可見，肥胖與否試攝護腺癌治療中的一個重要變數。

儘管德州大學安德森癌症中心的這項研究僅為一種相關性研究，並沒有解答為何體重與攝護腺癌的放射治療後的復發風險有關，不過專家推測，過多不良脂肪與癌症生長相關荷爾蒙有一定的關聯。該研究是根據近九百名的案例調查後得出的結論。

林松洲進一步表示，蕃茄製品也是攝護腺癌家族史民眾可補充的食品，但最好搭配多種蔬果、豆類，同時做為作為膳食補充，對輔助減少攝護腺癌或相關疾病風險有幫助。醫界推估，飲食偏向高油、少蔬果是助長攝護腺癌盛行率的原因之一。不過，醫師表示，目前看來，除了飲食型態，人種的不同，顯現不同的攝護腺癌盛行率差異，攝護腺癌在黑人中的盛行率較高，且遠比黃種人高。

在飲食方面，有色蔬菜、包心菜、花椰菜、綠茶、黃豆及補充維生素E有助預防相關病變。醫師建議，年滿四十歲以上的男性，每年都該接受一次定期全身健檢，有助於早期發現癌症。

資料來源：台灣新生報

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歐盟禁諾美婷 台灣研擬跟進?

歐盟禁諾美婷 台灣研擬跟進?
更新日期:2010/01/24 10:01


在台灣減肥藥市場市佔率第一的知名減肥藥諾美婷，因為會增加心臟病、中風等心血管疾病的風險，歐盟已經正式建議會員國暫時禁用，台灣目前也正研擬是否要跟進，結果最快春節前就會出爐，不排除可能下架。

就是這一顆顆的諾美婷，被很多肥胖者視為解救肥胖的救星，台灣有300萬人服用過，不過因為諾美婷含有Sibutramine(西部曲明)的成分，歐盟已經建議各會員國將這類藥物暫停使用。

諾美婷在1997年上市，全球已有70多國核准使用，但從2001年以來，英國約17例死亡個案疑似和諾美婷有關，其中6人心臟病發或中風死亡。

諾美婷的售價不便宜，像是一盒15毫克劑量的，定價就要4000元，不過還是穩居台灣減龍頭，一年銷售15萬盒，面對可能的下架危機，廠商也趕緊出面滅火。

除了諾美婷之外，台灣還有像是漾婷、拜耳愛麗纖、瑞停娑、諾妤、樂消脂等等9項藥品都含有Sibutramine，這次都會一起檢討，也提醒有心血管疾病的患者，可別為了減重，拿自己的健康開玩笑。


資料來源：民視新聞網
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瘦身清宿便產品 超過兩成番瀉甘成分超量

瘦身清宿便產品 超過兩成番瀉甘成分超量
更新日期:2010/01/25 12:05


許多標榜可以瘦身、消脂、清宿便、促進腸道運動的產品，多含有瀉藥、番瀉甘等成分，依照食品衛生管理法的規定，番瀉甘每天使用的劑量不可以超過12毫克，不過台北市衛生局最近稽查市售19件清宿便、緩瀉產品，發現5件不符合規定，都是含有過量的番瀉甘成分，衛生局提醒，民眾如果每天攝取過量，可能會導致體內電解質不平衡、營養不良甚至急性腎衰竭。

許多女性朋友，為了瘦身、消脂，常會選購清宿便、促進腸道運動的產品，不過台北市衛生局表示，這類標榜可以清宿便的產品，多添加有瀉藥、番瀉甘等成分，衛生局最近針對市面上含有番瀉葉、番瀉甘成分、或宣稱緩瀉的產品進行抽驗，結果檢驗出「漂亮美姿茶」、「三合一纖麗組」、「寶酵素」、「寶纖美草本纖體茶」、「洛卡纖茶」等五件產品，計算每天建議使用量，還有過量的番瀉甘成分，藥物食品管理處長姜郁美說，如果依照產品的建議量使用，一天可能會攝取超過30毫克，已經遠遠超過食品衛生管理法規定的每天不超過12毫克以下。

衛生局藥物食品管理處長姜郁美表示，民眾如果食用過量的番瀉甘，食用後除了可能造成腹部絞痛或明顯腹瀉，長期下來，還可能因為持續腹瀉造成大量水分及營養流失，導致體內電解質不平衡、營養不良甚至急性腎衰竭。另外這次抽查19件產品中，也高達12件外包裝標示不合格，以標示誇大、讓消費者誤解最多。



資料來源：中廣新聞網
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保健食品-真珠草

什麼人適合吃

●肝功能不佳者
●夜貓族
●時常交際應酬者
●急慢性肝炎者(B肝感染者)
●肝臟保養者

真珠草(Phyllanthus Urinaria)為大戟科(Euphorbiaceae)葉下珠屬(Phyllanthus)，一年生草本，廣泛分布於熱帶、亞熱帶，葉互生，看似複葉，葉腋開出小的單性花、雌雄同株，因小小的果實排在葉底下而被稱為珍珠草。依據本草綱目拾遺篇的記載，真珠草可治小兒百病，及諸疳瘦弱眼欲盲，傳統醫療上則有解熱利尿、清肝明目、消積止痢、通經解毒之功效。

成份＆效用

現代植物化學與藥理學研究發現，真珠草所含的成份相當多且複雜，主要含有木質素Lignans（Corilagin, Brevifolin, Phyllanthin）具有抗B型肝炎病毒功效，槲皮素(Quercetin) 、槲皮苷(Quercitrin)、異槲皮苷(Isoquercitrin)具有抗病毒、抗炎、降低GPT、降血壓等功效，黃耆苷(Astragalin) 具有利膽、解痙、利尿功效，而芸香素(Rutin) 具有抗病毒、抗炎作用。

元氣食用法

市售常見型態為硬膠囊或沖泡式的茶飲，選擇複合式配方的產品比較好，並且以其配方的建議食用量來進行保健。 由於真珠草性屬「苦寒」偏冷涼，會傷脾胃，一般中醫開藥方時都會搭配其他中藥草調和，以降低其苦寒性，但其果效仍然可發揮。因此；在選擇真珠草保健品時，也需留意配方成份劑量。

真珠出處不同珍珠療效相對不同

選擇真珠草產品需確認"產地"及基源”，因基源、產地及採集時間及萃取方式、製程之差異性會導致真珠草活性成分非常大之差異性，因此基源鑑定及指紋圖譜的驗證工作非常重要，界定功效性成分(木質素)，作為不同品種來源時的鑑定指標，方可確保真珠草治療Ｂ型肝炎的療效。

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保健食品-山桑子

什麼人適合吃
● 須大量使用視力工作者(電腦工作者、開夜車者等)
● 視網膜退化者(包括糖尿病人的視網膜病變)
● 有白內障現象者
● 眼睛容易疲勞者

山桑子是目前較常見的保健食品之一，它和另一目前也相當夯的產品-蔓越莓都是同屬杜鵑花科灌木植物。山桑子生長在歐洲及北美地區，其果實比藍莓還小，但顏色卻較深，因而呈現紫黑色漿果。它所含的花青素，曾被發現至少超過15種的花青素成份。

成份＆效用
花青素(Anthocyanidins)是一種生物類黃酮物質，也是山桑子中所含最主要的有效活性成分。花青素普遍存在許多天然的蔬果中，例如葡萄、深色莓果類都含有這類活性成分，它是一種很強的天然抗氧化劑，其中較特別的是山桑子所含的花青素，特別具有微血管保護作用，能夠促進眼部血液循環，並能有效抑制破壞眼部細胞的酵素。


元氣食用法
一般山桑子補充品為錠劑或膠囊。視保健重點來選擇你所需要的保健劑量，含50-100毫克花青素為一般保健用量。若己有白內障、眼睛易疲勞者，可提高劑量至160-200毫克。


選擇花青素
花青素是一種生物類黃酮類物質，並不是單一物質，因此不同的花青素其功能性，還是會有其差異性，目前的研究發現山桑子中的花青素，具有保護眼睛細胞、調節眼睛結締組織、肌肉彈性的功能，因此若針對眼睛保健的話，可要選對產品。


歐洲藍莓和美國藍莓
山桑子(bilberry)又被稱為「歐洲藍莓」，但它與一般藍莓(blueberry)是不一樣的。日前在超級市場看見有藍莓販售，果實還蠻大的，但山桑子的果實是比藍莓小，而且顏色較紫黑色哦。



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虎年贏健康，開心拿大獎

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奇美醫院：台灣成年人 4人有1人脂肪肝

奇美醫院:台灣成年人 4人有1人脂肪肝

（中央社記者張榮祥台南市11日電）
現代人吃得好，囤積太多熱量，難免會有「脂肪肝」的問題。奇美醫學中心表示，台灣成年人每4人就有1人脂肪肝。奇美醫學中心肝膽胃腸科醫師孫啟書指出，脂肪肝俗稱「肝包油」，是種文明病，多是體內熱量過剩引起的，沒有症狀，肝功能檢查時也因肝未腫大，常被忽視，但脂肪肝和代謝症候群息息相關，可能併發肝硬化及肝癌。

孫啟書表示，正常肝細胞含有少量脂肪，當脂肪囤積超過肝重量的5%時，就稱為脂肪肝。檢查肪脂肝無法抽血檢測，必須靠超音波，但看體型和腹部脂肪的堆積，也能猜測脂肪肝的存在。造成脂肪肝主因除了熱量過剩外，酗酒、糖尿病、血脂肪過高及慢性C型肝炎也會形成脂肪肝。

孫啟書說，治療脂肪肝不能單靠藥物，必須找出原因，若是酗酒造成，就得戒酒；若是糖尿病或血脂肪過高，就要控制血糖及血脂肪；如果是體重過重，就要均衡飲食和運動，多動少吃，方法不一。


資料來源：中央社

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泡杯茶，防感冒

泡杯茶，防感冒　　　

您知道嗎？其實喝茶的同時，也能預防感冒喔！

每每遇到換季，醫院或診所的門診人數往往增加許多，除了一般慢性病，因染上流行感冒而就醫者，不在少數。若能從日常生活中利用小撇步增強免疫力，便可預防感冒，不但替自己省下一筆掛號費，也能提高生活品質。


1.薄荷花茶：將一兩薄荷葉搭配玫瑰花、桂花或薰衣草，以熱開水沖泡，每天早晚飯後一杯。薄荷的主要成分是薄荷醇（薄荷腦），其次是薄荷酮；特色在於具消除口臭、提神解鬱、鎮靜神經、鎮痛抗炎、袪除風寒、止咳化痰、殺菌、緩解感冒症狀等功能，適合口唇乾燥、喉痛鼻塞、胃脹氣、情緒焦慮者。

2.洋甘菊茶：歐洲人最常飲用的花草茶之一，成分主要包含丹寧酸、類黃酮及香精油，幫助於降血糖血壓、舒緩肌肉酸痛、偏頭痛、抗發炎、有益消化道生理機能的維持、發汗解熱、 鎮靜安眠，因此，睡前喝杯洋甘菊茶，可幫助入眠程度，一覺到天明。

3.檸檬草清心茶：新鮮或乾燥後的檸檬草（香茅）皆具有十分芳香之檸檬味，由於特殊的味道，常被用於烹調配料，可健胃助消化、解熱退燒、消除疲勞、緩和肌肉酸痛，還能滋潤肌膚、養顏美容。丁香則能將檸檬香揮發的更淋漓盡致，主要含有丁香酚、丁香烯，臨床上常用來治療消化不良、腸胃道疾病。可準備檸檬草5克、丁香2粒再沖入熱開水加蓋悶泡即可。

4.菊花枸杞茶：將菊花及枸杞的重量以1：1的比例，用熱開水沖泡。菊花含胡蘿蔔素、鐵、鋅、銅、硒、木犀草素葡萄糖等營養素，由於清熱去火、可強化肝機能，因此對口乾、火旺、目澀，或由感冒引起的發炎疼痛有改善效果。枸杞中含有枸杞紅素、枸杞多糖、玉米黃質、葉黃素、β胡蘿蔔素、類胡蘿蔔素、核黃素及多種礦物質，可促進免疫能力、滋腎潤肺。

5.桔茶：將新鮮金桔或乾桔皮加入熱開水中沖泡即可。金桔含有維生素A、維生素B群、維生素C、醣類、蛋白質、金桔甙、鈣、磷、鐵，也含有膳食纖維等成分，為一營養多樣化的水果。其功效為化痰止咳、補中解鬱、消食散寒、止渴解酒、利氣、健脾胃、除口臭。其中維生素C及金桔甙更可增強體內禦寒能力，適合養顏美容、平時保健之用。特別要注意的是：飲用桔茶前後不可喝牛奶，容易將牛奶中的蛋白質與果酸凝結造成腹脹；也不可在飯前或空腹飲用，有機酸會刺激胃黏膜而造成不適。

6.陳皮茶：柑橘類水果的外皮經鹽製曬乾後便是「陳皮」，陳皮含川皮酮、維生素B1、維生素C，幫助消化、健胃、袪痰、鎮咳和止胃疼的功效，對於偶有感冒咳嗽多痰，若使用生橘皮來泡茶，加些冰糖，對於止咳化痰也有助益。


雖然喝茶好處多多，仍存在一些禁忌，三歲以下幼兒及懷孕、哺乳或生理期婦女不宜喝茶，易產生缺鐵性貧血；腸胃機能不良、體質較寒者，不宜大量飲茶，尤其空腹飲茶對消化道非常不利；淺眠者、老年人應避免睡前四小時飲茶，容易造成失眠或夜間頻尿。


資料來源：美士康

肥胖，走開！

肥胖，走開！

【美士康營養師】

　　你曾經減肥嗎？你最近正在減肥嗎？或者，減肥根本就是你的終身大業？其實，只要做好飲食管理，就不必害怕身材走樣

為什麼會肥胖
　　簡單的說，就是「攝取食物產生的熱量長期大於身體活動所消耗的熱量」，造成脂肪囤積。這是普遍所見的主因，還有其他因素左右肥胖的形成。

1. 遺傳：父母都胖，小孩也容易變胖；父母肥胖與飲食習慣和型態非常密切，能直接影響小孩子，當肥胖的體質結合不均衡的飲食，自然產生許多胖弟胖妹。

2. 基礎代謝率（BMR）：BMR指人體處於完全靜態之情況，維持身體所需最低的熱量消耗。BMR在嬰兒期及青春期最高，身體組成變化時，BMR隨之增減，許多人仗勢自己年輕，怎麼吃都不會胖，隨著年齡增加，基礎代謝率降低，若沒有加強活動量，吃入與年輕時同樣份量的食物，難怪會變胖。

3. 心理因素：當環境超出我們抗壓最大值，容易導致暴飲暴食，例如情緒低落、焦慮、緊張、憤怒；而有些人卻在情緒興奮、愉悅、無壓力狀態，吃較多。

4. 特殊狀況：甲狀腺機能低落、憂鬱症、服用某些藥物，例如纇固醇，也容易導致肥胖。
善用飲食中的營養減重。

　　對於大部分疾病而言，應以「食療先於藥療」為主，我們總是比較希望具有溫度、色、香、味的食物替身體改善病狀，而非依賴藥物治療吧！減重過程中，常常只在乎熱量的攝取，忘記其他營養素的補充，導致減得乾癟癟的。此時該注意哪些營養素的攝取呢？

1. 碳水化合物：減肥期可以少吃，但不能完全不碰碳水化合物，以免身體過度氧化脂肪維持能量所需，造成酮酸中毒。來源：五穀雜糧、麵條、地瓜

2. 蛋白質：它是構成肌肉及體內組織的主要物質，若非碳水化合物與脂肪不足提供體內需求，否則不會主動以蛋白質作為能量來源。來源：蛋、奶、禽畜肉、魚、黃豆

3. 脂肪：選擇「好油」勝於「少油」，ω-3及ω-6脂肪酸是人體必須脂肪酸，幫助膽固醇代謝，減少心血管疾病的發生。來源：植物油（椰子油除外）、魚油

4. 纖維素：雖然無法被人體消化吸收，卻能增加飽足感、降低膽固醇、促腸胃蠕動，幫助排便，緩和減重者常見的便秘狀況。來源：未精緻榖纇、各種蔬菜、水果

5. 維生素：分為脂溶性維生素（vitamin A、D、E、K）與水溶性維生素（vitamin C、B群、葉酸、菸鹼酸、泛酸），為體內細胞所必須的基本營養物質。其中又以維生素B群能稍微提高體內代謝率，助於減重。來源：鮮豔蔬果、富含蛋白質食物

6. 礦物質：若缺乏礦物質，將使身體無法有效吸收其他營養素。比較重要的幾項：例如鈣質缺乏，易導致骨質疏鬆；鐵的缺乏，使體內造血功能降低，形成貧血；鋅、硒、鎂也是容易飲食不均造成不足。來源：牛奶、紅肉、深綠葉菜纇

　　賜於科技發達，市面上都有在賣營養素補充劑，何必記哪些食物含有什麼呢？天然的食物中，含有許多以目前技術仍未發現的營養素，我們稱為「植化素」（phytochemicals），它已被證明能抗氧化、調節賀爾蒙、增強免疫力，這些是補充劑無法取代的。
如何計算熱量
　　市面上的包裝食品，已依規定標示該產品營養成分，包含熱量(kcal)，對於減重者而言是非常有利的工具。每日減少平時攝取熱量的500kcal或多消耗500kcal，每週可降0.5公斤，理想的減重速度為每週減少0.5~1公斤。

減肥一定得吃得很少嗎
　　針對某些食物，吃得少或禁食是必須的！
1. 高熱量：酥餅、蚵仔煎、肉圓、勾芡類食品的熱量遠比你想像的高
2. 高油：炸雞、薯條、洋芋片，除了高油更隱藏高鈉危機
3. 高糖：蛋糕、餅乾、千層派、飲料，過多糖分使血糖不穩，長期易造成糖尿病

減重時，除了規律的三正餐，難免會嘴饞，可選擇：
1. 體積大熱量又低的仙草凍、檸檬愛玉、寒天果凍充飢
2. 牛番茄是很好的止飢食品，可滿足口腹之慾，也同時攝取了纖維質、茄紅素
3. 紫菜、海苔含豐富礦物質，但須限量，否則容易鈉鹽攝取過度，使血壓上升
4. 堅果類含不飽和脂肪、植物性蛋白質，供減重者飽足感，也能延緩飢餓感
5. 蒟蒻干熱量低、有嚼勁，可滿足口感
6. 青菜加上白醋等調味料，完成安全衛生的自製沙拉，吃起來也很有成就感 這些小點心都比洋芋片、酥餅、烤炸物來的清爽、低卡又健康。

溜溜球效應
　　減肥成為社會潮流後，許多民眾急於追求快速減肥，以激烈的手段迅速達到目標體重，一旦恢復正常飲食，體重跟著「恢復」，再減重、又復胖，反覆減重與復胖過程，稱為「溜溜球效應」（yo-yo syndrome）。聰明的我們應該要避免這種令人嘔氣的狀況發生。

1. 飲食營養是防止復胖關鍵：少油少鹽少糖、高纖高鈣。
2. 正確減重觀念：並非越瘦越好看，瘦得健康、瘦得美麗才是王道。
3. 正確的減重方法：記住「慢慢來，比較快」，飲食管理搭配適量活動，即使一個月減1公斤，一年下來也減12公斤了！
4. 消除想吃東西的感覺：刷刷牙、嚼口香糖、講電話、散步，讓自己找事做，都可以協助度過危險的嘴饞時期。
　　減重不只為了外型好看，也大幅降低許多慢性病的發生，如：糖尿病、高血壓、脂肪肝、心血管疾病等。所以，維持理想體重除了讓自己看起來神采奕奕，更帶領我們朝向健康邁進一大步。


資料來源：美士康

你今天呷菜了沒?

你今天呷菜了沒?

【美士康營養師】

　　近年來國人的飲食習慣已經趨向西式化、精緻化，飲食中膳食纖維的含量逐漸減少，除了便秘、憩室病、心血管疾病、體重過重、糖尿病等現代文明病與日俱增之外，也使國人罹患大腸癌、乳癌的危險性增加；其中又以高血壓、心血管疾病、癌症、肥胖症、便秘、皮膚暗沉粗糙等問題，與飲食不均衡有相當密切的關係，特別是蔬菜的量減少，造成纖維質攝取不足。
　　一日纖維素建議攝取量為20-35公克，相當於國內每日飲食指南所建議的每日攝取三份蔬菜及兩份水果。
　　膳食纖維的選擇，應取自未精緻全穀類、豆類、蔬菜、水果等多種不同的食物，較能得到均衡的水溶性及非水溶性的膳食纖維。主食以糙米、胚芽米、燕麥等全穀類為主，蔬菜、豆類、水果或海藻類為輔，吃水果盡量連皮吃、喝未濾渣的果菜汁…等小技巧，皆可幫助增加一天中的膳食纖維攝取量。

高纖飲食最佳來源：
1. 全榖類:胚芽、 燕麥、核桃、杏仁、紅豆、薏仁
　　民眾健康意識抬頭，專家提倡以糙米、全麥麵包、五榖米、八寶飯等全榖類取代精白米、白麵包，尤其最近大眾媒體對於燕麥產品的廣告相當多，相信大家對於燕麥的功能不陌生，燕麥含有豐富的維生素B群、維生素E及鐵、鋅、鎂等礦物質，且富含人體必須的亞麻油酸(linoleic acid)、次亞麻油酸(α－linolenic acid)及單元不飽和脂肪酸。其中的β-glucan(β-聚葡萄糖)，屬於水溶性膳食纖維，可降低血膽固醇濃度及罹患心血管疾病機率。燕麥也含有植物性營養素，例如多酚類(polyphenols)、植物性雌激素(phytoestrogens)等等，對於身體保健都有很不錯的效果。

2. 蔬菜: 芹菜、豆芽、茄子、香菇、空心菜、花椰菜
　　各類蔬菜都含有豐富的膳食纖維，具有不被消化吸收的特性，因此屬於低熱量食物，可以增加飽足感、促進腸胃蠕動、軟化糞便，改善便秘的困擾，減少毒素在體內停留的時間，也解決宿便所引起生理問題，並能降低血中膽固醇濃度。

3. 水果:蘋果、鳳梨、水梨、文旦、柑橘、奇異果
　　經常攝取水果的好處非常多，美國《讀者文摘》雜誌曾介紹10種對健康最有利的水果，蘋果排名第一。蘋果的纖維質80%存在果肉當中，多以果膠的形式存在。果膠在胃裡吸水漲大，產生飽足感。同時，能減緩葡萄糖被小腸吸收的速度，維持血糖。除了果膠纖維與維生素這些眾所皆知的營養之外，蘋果皮中所蘊含的檞皮素(Quercetin)經常被人們所遺忘，檞皮素(也稱檞黃素)屬於多酚類，為一強力的抗氧化物，抗氧化能力是維生素E的50倍、維生素C的20倍。所以，檞皮素可以對抗許多因自由基所引起的疾病，如癌症、心血管疾病、老年癡呆等。但這樣的抗氧化物容易因加熱、與空氣接觸過久而喪失抗氧化的能力。

4. 其他高纖食物:洋車前子、亞麻仁籽、麥苗粉、藍藻粉、綠藻粉
　　除了一般食品，許多植物籽、植物粉都經萃取後，當作烘焙材料或添加於飲品中，洋車前子是最近非常熱門的天然纖維營養品之一，它含有所有食物中最豐富的天然纖維，可清腸、軟便、防止便秘、腸炎和痔瘡，可去除對人體不好的壞膽固醇－低密度脂蛋白 (LDL) 及好的膽固醇－高密度脂蛋白 (HDL)，對直腸癌、糖尿病、乳癌等有助益，也常用於減輕體重。美國食品藥物管理局 (FDA) 已宣布，含洋車前子的食品可以在商標上聲稱這些含有洋車前子食品，在當作低脂低膽固醇飲食的一部分時，可以降低冠狀心臟病的風險。
　 　除了高纖飲食，運動也能增加腸胃蠕動，促進排便。但現代人生活腳步緊湊，連吃個飯都很簡單，速戰速決，累了一天，下班倒頭就睡，還談什麼運動呢？幸好，拜生物技術發達所賜，許多機能性產品不斷的革新、推出，食用方法也很方便。在三餐正常的前提之下，或許也能考慮利用這些產品來補足飲食中所欠缺的營養素。


資料來源：美士康

退化性關節炎與膠原蛋白的關係

退化性關節炎與膠原蛋白的關係

【美士康營養師】

　　膠原蛋白係人體及動物含量最多之彈力性纖維狀蛋白質，存在體內皮膚（特別是真皮）、內臟、眼睛、腦、血管、血液、骨骼及其他各種結締組織中，扮演身體及臟器之支撐、結合等角色。同時亦因為是肌膚所含多量之成分之一(含75%)，對於肌膚水分之補給及彈力性保持具有貢獻。
　　膠原蛋白含量是老化的指標，人體膠原蛋白含量，隨著年齡增長，纖維母細胞製造膠原蛋白的產量會下降，而導致肌膚出現鬆垮的皺紋。除老化之外，紫外線及其他危害因子都會破壞皮膚的膠原蛋白，導致皺紋和鬆弛的現象。膠原蛋白增加皮膚保水能力，提高保濕效果，使肌膚更顯亮麗；增加肌膚的緊密性及彈性，減少皺紋的產生；調整皮膚油脂分泌，保護肌膚；可使不平凹陷的肌膚恢復平滑外觀。
　　補充膠原蛋白本身就是一種營養來源，食用膠原蛋白對身體而言也是補充營養的一種方式，它在體內經過分解後會產生胺基酸，這些不同類型胺基酸在人體中能發揮修補、再生、保健功效，有益身體健康。
　　由於構成骨骼中骨質的主要蛋白質成分，在缺乏膠原蛋白的情況下，不易固定鈣質，使得骨骼中的鈣質逐漸流失，減低骨質密度，終至產生骨質疏鬆症。臨床跡象顯示，口服膠原蛋白，可明顯改善風濕性關節炎，緩解膝、腕、肘關節等不同原因造成的疼痛。
　　此外，膠原蛋白也能夠強化關節軟骨在運動摩擦時的潤滑度，降低關節炎的發生率，避免關節退化症提早到來。內臟及心血管保護 膠原蛋白能夠有效地誘導細胞的生長、細胞的分裂及再生能力、促進新組織的形成，故能減輕腸胃潰瘍症狀、加速毛髮生長；膠原蛋白也具有心血管保護劑的功能，藉由增加心血管彈力性，降低血壓。
　　研究顯示：膠原蛋白含有14.2％的軟骨素硫酸鹽，這是一種天然的蛋白醣，具有抗血栓及抗凝血的作用，可避免血塊產生，防止血管阻塞，同時也能有效地降低膽固醇及脂肪含量，所以富含軟骨素硫酸鹽的膠原蛋白，也對於心血管疾病有預防及治療的效果。
　　軟骨老化或是過度運動都會造成退化性關節炎，補充葡萄糖胺可以重建受傷的軟骨組織，促進軟骨組織新陳代謝以預防退化，並可以減輕關節的疼痛、腫脹，使關節變得更柔軟、更有彈性。葡萄糖胺、軟骨素加上膠原蛋白三方面補給，可以維持軟骨的健康，並加強關節的新陳代謝正常，預防軟骨組織的不正常分解。
　　膠原蛋白的分子量約為 283,000 道爾頓（daltons），因此食用後的吸收率極低，幾乎無法被吸收，所以無法在身體裡達到補充膠原蛋白的功用，近年來已有國外專利技術成功將膠原蛋白分子量有效降低於1200-2000，使人體腸道順利吸收。分子量愈小，愈容易被水解吸收，因此食用後的吸收率比一般大分子的產品高出許多。故在選用膠原蛋白的產品時，看價格與來源的同時，不妨多留意一下膠原蛋白的分子量是多少？免得花了錢卻沒有得到優良品質的產品。



資料來源：美士康

秋冬進補，蟲草燉物正夯

秋冬進補，蟲草燉物正夯

【美士康營養師】

　　隨著季節進入秋冬之際，氣溫降低，依東方人的習俗，皆流傳著各式各樣的補品燉物，以傳統藥膳或食療的方法進補，不僅可品嚐美味的食物，又具有增進身體健康的功能。雖然歷史已久，冬蟲夏草仍披著一層面紗，不斷受到專家的關注，持續研究中。
　　冬蟲夏草在中國被視為抗老仙丹，是一種珍貴的漢方藥材，簡稱蟲草，許多中藥歷史考據說明冬蟲夏草具有補虛損、益精氣、保肺、益腎、止血化痰、滋補強壯等功效。

若深入探究，冬蟲夏草具有以下重要功能：
1.提高免疫系統功能：已有多項研究證實冬蟲夏草可增加體內抗氧化劑的合成量，有效減低慢性病（例如：心血管疾病、關節炎）的發生。

2.清除體內的免疫複合物，維持生理平衡：研究學者經臨床實驗發現，老年人服用蟲草之後，明顯感覺更強壯，且更有活力。

3.改善造血系統功能：經30例典型病例臨床治療，明顯改善「原發性血小板減少症」缺陷，有效率達90%。

4.抗腫瘤作用：根據國立中國醫藥研究所的科學研究顯示，從冬蟲夏草分離出的某種活性物質，具有抑制腫瘤細胞生長的作用，將來可能發展為抗癌新藥，運用於人類疾病的預防及治療。

5.抗疲勞、耐缺氧及延緩衰老：冬蟲夏草能減輕由衰老所引起的中樞兒茶酚胺水平下降而造成體內生化代謝的損害，發揮延緩衰老與健康長壽的功效。

　　其實食用冬蟲夏草並不需要太大量，一次幾根即可，同時搭配牛樟芝、人參、當歸、枸杞、川芎燉煮雞肉、排骨、牛肉、羊肉或鰻魚、虱目魚等，即可成為一鍋有助健體強身、滋陰養血的絕佳保健燉品。
　　牛樟芝子實體具有「森林中的紅寶石」之美譽；其中，三帖類化合物是牛樟芝最重要的化學成份之一，含量極高，遠超過靈芝。三帖類化合物主要可以防癌、保肝、降血壓，至於其他超氧歧化脢（SOD）、β-葡聚醣等具有生理活性的成份，也能針對人類的生理機能產生抑菌、抗氧化、增強免疫機制、保護肝臟免於化學毒素侵害、抑制腫瘤的功效。
　　「中藥三大寶，人參、鹿茸、冬蟲草」，除了冬蟲夏草，屬於五加科植物的人參也被視為中藥一大寶，並有「百補之王」之稱。日本和中國的研究證實，人參能促進學習和記憶功能，增強腦力，這主要是皂苷所致，瑞典研究人員讓一批學生在考試前服用人參，發現能提高成績；蘇聯學者讓上夜班者服用人參，結果發現比不吃者少出差錯。這種抗疲勞和提高智力活動的作用，還可改善睡眠和情緒狀態。
　　當歸可補血，又能活血，尤其受婦科所重視，舉凡婦女月經不調，血處經閉等，為治血病的重要藥材。在心血管方面，有助凝血時間延長，減少血栓，有明顯的抗血栓作用。除此之外，尚有提升免疫力、抗發炎、抗菌、抗氧化等作用，是常見的漢方燉補材料之一。
　　枸杞富含枸杞多糖、胺基酸、必須脂肪酸等二十多種人體必須的元素，其中類蘿蔔素、玉米黃質、β-胡蘿蔔素含量更是高於許多蔬菜水果，具有明目、補肝、滋腎、潤肺、增強代謝功能和提升免疫力等功能。
　　川芎行氣開鬱，袪風燥濕、活血行氣、調經止痛，既為婦科要藥，也可治療頭痛良方，尤以療理風寒、風熱、血虛之頭痛著稱。
進補的同時，若能加強胺基酸礦物質的補充，可得到加成效果。
　　單就補充體力而言，精胺酸（Arginine）雖然非人體必需胺基酸，但對人體有重要的生理意義。精胺酸是一氧化氮（NO）前身，一氧化氮在體內能擴張血管，促進血液循環，降低血壓甚至減少心肌梗塞發生率。已有多項醫學臨床研究證實，具改善性功能障礙，並有效提高精子數量及活動力的臨床作用，對於難以懷孕的夫妻而言，這是一項重大發現。食物上可選擇肉類、家禽、乳酪產品、魚類、巧克力、花生及核桃等攝取。
　　鋅是體內代謝上，抗氧化酵素的關鍵成份，它能強化血球細胞活性，可以抗氧化、抗癌、促進生育力，醫學研究證實，男性精液中含大量的鋅，當鋅含量下降，使雄性激素下降，間接影響生育力。食物中鋅的來源可以從海鮮、蛋、奶製品、海鮮、肉類、肝臟等蛋白質含量豐富的種類中攝取，尤其牡蠣含鋅量極高。植物性的食物如豆類、小麥胚芽、南瓜子、花生等皆含有鋅。
　　隨著世代的腳步，養身已是全民運動，不難發現國人使用藥膳、食療及保健良品的風氣逐漸盛行。但現代人因工作繁忙無暇準備各種食材，食品業者看準了市場需要而開發出相關食品取而代之，冬蟲夏草就是一個很好的例子。中華真蟲草中含有嚴選純正冬蟲夏草菌絲體、複合高濃度高多醣的牛樟芝、及總皂苷含量高達80%以上的人參、精胺酸、葡萄糖酸鋅等強身補氣的成分，並獲得美國FDA認證，是養生保健不錯的選擇。


資料來源：美士康

眼睛的保養很重要

眼睛的保養很重要

【美士康營養師】

　　造成眼睛疲勞的原因很多，大多數的原因都因為不良的用眼習慣，例如：長時間盯著近距離的目標，看東西五十分鐘後沒有休息十分鐘、不良工作環境的影響等，都會造成眼睛疲勞。
　　根據一份電話調查分析發現，台灣民眾的毛病排名，排名第一的是「視力減退」，一成八的受訪者抱怨，自己雖然還沒有到老眼昏花的程度，卻也感覺到視力一年不如一年。若依據台灣地區年滿二十歲的成人約有一千六百萬人來計算，將近有三百萬人已經出現視力減退與閱讀困難的症狀。
　　當您長時間使用眼睛，導致眼睛酸澀、甚至出現流眼淚、視力模糊等狀況，就表示眼睛已經開始疲勞了，此時，適度的休息是需要的，免得損壞視力得不償失；有些人若有眼睛酸澀、乾澀、視力模糊、眼睛癢等症狀，會自行到藥房購買眼藥水來使用，以舒緩眼睛的不舒服情形，小心長期下來可能反而造成眼睛的病變。
　　例如含葉黃素、藍莓、山桑子、維他命B12、魚肝油等的保健食品。近來眼睛不適的人們很喜歡買含有保護眼睛成分的保健食品如葉黃素來使用，雖然缺乏葉黃素會造成看東西模糊等症狀，但它只對視力模糊的部分有助益，因此還是選擇含有促進血液循環、幫助視神經等的複方比較好。


對眼睛有益營養素一覽表

雙胜肽-大豆萃取物
減緩自由基對眼睛傷害，避免進一步受損害；具有抗糖化作用，保護眼睛蛋白質不被糖基化，有助延緩眼部老化。

硫辛酸-馬鈴薯、蕃茄等
為強力的抗氧化劑，對視力喪失有正面效益。

葉黃素-綠色花椰菜、菠菜等
抓住陽光所產生的自由基，減緩自由基對黃斑區及經狀體的傷害，避免造成眼睛傷害。

玉米黃素-南瓜、玉米等
抵擋傷害眼睛的藍光、避免視網膜黃斑部免於受到傷害，保持視覺靈敏與清晰度。

花青素-山桑子、藍梅等
幫助視紫質生成、保護眼睛減少受到自由基的傷害，可能有助預防眼部退化性疾病產生。

　　市面上的有很多葉黃素、玉米黃素等保健品，聲稱能抵擋紫外線傷害，能改善夜間視力、保護眼部視網膜健康、促進視力清晰等功效，其大部分功效都是相同的，以下兩種成分是國外最新研究成分的相關資訊。
雙胜肽－新一代預防白內障的明星成分
　　1990年俄羅斯學者Gulewitsch與Amiradzibi研究證實，雙胜肽（β-Ala-His；又稱肌肽）證實具有抗老化及防制年齡相關性疾病；Babizhayev和Seidler研究證明其對白內障有正面效益。
　　1991年Hammes研究發現肌肽分子能預防眼部滲透壓變化可能所產生的視網膜病變，達到保護眼睛的效果。
　　2000年在Biochemistry上發表：雙胜肽為體內自由基清除劑，也可以延緩眼睛的老化，有效預防與治療老化白內障和其他老化有關的疾病。
硫辛酸－ALA-萬能的抗氧化劑
　　美國加州大學柏克萊分校的派克博士(Dr. Lester Packer)發現，硫辛酸具有400倍的維他命C和E的抗氧化作用，如與體內的其他抗氧化因素如CoQ10及維他命Ｃ及Ｅ做成複方的話，還能更活化其他抗氧化劑的作用，且硫辛酸的作用力也比其他抗氧化劑來得持久。
　　近日有一研究發現抗氧化物質-硫辛酸對於視網膜色素變性(Retinitis Pigmentosa，簡稱RP)有減緩視力喪失的幫助。研究證實攝取硫辛酸、葉黃素等抗氧化劑，對於眼睛健康功效是有正面效益的，特別是在黃斑部病變；但硫辛酸雖然可以藉由多攝取馬鈴薯、蕃茄來補充體內的硫辛酸，但是它的量微乎其微，經由飲食攝取非常困難。
　　針對眼睛有益的營養素普遍存在於一般蔬菜花果，但含量很低微，且十分不穩定，易受光和氧破壞；且人體不能自行合成，還是需要從飲食中攝取這些微量營養素，近年來可能用先進技術萃取而得這些微量營養素且精純，在挑選時多多比較，能真正對眼睛有益成分。


資料來源：美士康

銀杏減緩腦退化？ 美臨床報告推翻固腦神效

自由時報更新日期:2010/01/04 04:11
文／柯俊銘

長期以來，銀杏一直被人認為可以預防、改善老化或神經退化性疾病（如阿茲海默氏症）所引發的認知功能衰退，不過，美國醫學會期刊（JAMA）最近刊登的一份臨床報告指出，銀杏似乎並無「固腦」的神奇功效，想嘗試的民眾或許可以參考。

這項研究是美國匹茲堡大學的神經心理學家Beth Snitz博士主持，他與同僚利用來自另一個國內大型研究計畫所蒐集的數據資料，進行分析。這項採用雙盲與安慰劑對照的大規模實驗性研究是在西元2000至2008年間，於全美6個醫學中心實施，共有3069名社區男女參加，這些人的年齡都介於72至96歲之間，且本身都是腦機能正常或只有輕微的認知功能障礙（MCI）。起初，他們以隨機的方式被分為兩組，一組每天服用兩次120毫克的銀杏抽取物，另一組則服用外觀完全相同的安慰劑，如此持續時間大約6年，過程中，每個人的認知功能變化會定期接受評估與記錄。

統計顯示，相較於服用安慰劑組，服用銀杏抽取物組無論是在整體認知功能上或個別的記憶力、語言、注意力、視覺空間協調、動作執行等功能上，都沒有顯著差異，也就是有吃或沒吃銀杏，大腦認知功能的退化速度幾乎是差不多。即使考量年齡、性別、種族、教育程度等因子可能帶來的影響，結果依然不變。若您本身是銀杏的愛用者，看完前述的資料也先別失望，或開始擔心自己的腦力退化無藥可救。

其實諸多文獻早已證實，避免物質濫用、規律從事有氧運動、玩益智遊戲（如下棋、拼圖等）、採地中海型飲食、擴展社交關係、培養樂觀的處事態度與維持求知慾、積極學習新技能等，都有助於腦力的維持。

想要老來頭殼依然一級棒嗎？與其依賴特定藥物或食品，不妨還是平時多下點工夫，常給大腦一些刺激！所謂「用進廢退」，相信只要不間斷地磨練，仍應能歷久彌新。 （作者為公職臨床心理師）


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高血糖加速癌細胞增長

中時電子報更新日期:2010/01/04 02:35 蔡鵑如／綜合報導

高血糖已是公認的健康殺手，瑞典最新研究更發現，血糖過高將導致罹癌機率增加，因癌症死亡的風險也大增，而女性受到的影響更甚於男性。

瑞典「優密歐大學」（Umea University）研究團隊在挪威、奧地利、瑞典等國各檢測廿七萬五千名男、女的血糖濃度，並把研究成果發表於線上期刊《公共科學圖書館》（PLoS）。研究報告指出，高血糖男性罹患肝癌、膽囊癌、甲狀腺癌、多發性骨髓瘤和直腸癌的風險顯著升高；與血糖過高女性關係最密切的癌症則為胰臟癌、膀胱癌、子宮頸癌和胃癌。更重要的是，報告發現，無論「身體質量指數」（ＢＭＩ）高低，只要血糖過高，罹癌的可能都會增大。

科學家指出，雖然無法證實血糖本身會導致癌症，但可以肯定的是，高血糖會加速癌細胞的增長，尤其那些成長、增生皆快的癌細胞。


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美國研究發現高脂肪食物引發大腸發炎反應機制

台灣新生報更新日期:2010/01/04 00:07 【記者蘇湘雲／綜合外電報導】

大腸癌是全世界第三常見的癌症，在台灣，大腸癌是新增人數最多的癌症，去年行政院衛生署發布的統計顯示，台灣一年內新增大腸癌病患首度破萬。過去研究指出，這和飲食日漸西化有關，現代人多攝高脂肪食物，纖維、維生素D和鈣質卻攝取不足。美國洛克斐勒大學（RockefellerUniversity）以老鼠進行研究，發現高脂肪食物如何引發大腸發炎反應。

這項研究發表於「神經醫學期刊」（JournalofNutrition）。研究人員彼得‧霍爾特（PeterHolt）表示，已有明確證據證實，多吃紅肉、加工肉類和多喝酒會增加罹患大腸癌風險，若攝取大量膳食纖維、牛奶和鈣質，或許能降低罹癌風險。研究顯示，西化飲食會引發身體氧化壓力，改變實驗鼠大腸中免疫反應，在腫瘤冒出來前，大腸免疫早已出現危險變化。

研究人員把實驗鼠分成兩組，一組採用正常飲食，飲食中包含5％的脂肪，。加上豐富的鈣質和維生素D，另一組採用西化飲食，脂肪攝取量就占了20％，鈣質、維生素D等營養素份量少之又少。實驗持續3或6個月。

不出所料，採用西化飲食的老鼠大多體重較重，且脂肪組織也比正常飲食老鼠來得多。透過基因表現分析發現，兩組老鼠有41個基因明顯不同，這些基因大多負責控制新陳代謝運作，像脂質代謝、穀胱甘肽（Glu-tathione,GSH）代謝等。以「穀胱甘肽」來說，這種物質很重要，因為它能預防氧化所帶來的傷害。

另外，還有一系列基因也出現反應，身體免疫、發炎反應也因基因變化出現異常。西化飲食會增加腸系膜巨噬細胞的數量，這種細胞可能引發大腸發炎，其他蛋白質如「骨髓過氧化物」和一些控制大腸氧化壓力的基因也和發炎反應有關。
研究人員表示，這些數據顯示，西化飲食可能引起基因轉變，並對身體造成氧化壓力，這些都是致癌早期過程，可見西化飲食的確會增加罹癌風險。



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減肥的你，不可不知道的知識，基礎代謝率

基礎代謝率就是指

人即使不作任何事，睡一整天的話最基本也要消耗的熱量。這就是所謂基礎代謝，是維持生命最低限度的卡路里需要量。如果未經醫師指示，要自行節食時，無論減少多少攝取量，不要低於你的基礎代謝率就不會有礙健康。

基礎代謝率是維持人體重要器官運作所需的最低熱量，短期內很少改變，幾乎在基因裡就已經決定一個人基礎代謝率的高低，但是它會隨著年齡的增長而有逐漸下降的趨勢，一般來說，人在嬰兒時期的基礎代謝率相當高，到了孩童時期會快速下降，等到成人其後會逐漸趨於穩定。

日常生活中，女性消耗在基礎代謝率為600~900卡；男性則是900~1100卡，所以卡路里攝取即使不少於1200卡，皮下脂肪也可完全被燃燒。 但是要注意的是，食物的攝取並不代表營養多寡與能量高低，所以減少食物量並不意謂卡路里的減少。

基礎代謝的機算方法如下
基礎代謝率

男性：66+(13.7x體重)+(5x身高)-(6.8x年齡)
女性：655+(9.6x體重)+(1.7x身高)-(4.7x年齡)

這種算法體重以公分為單位，身高以公分計算。

例如一個68公斤重、168公分高、21歲的男子，其每天的基礎代謝率為66+(13.7x68)+(5x168)-(6.8x21)=66+932+840-143=1695卡。這種算法由於將身高、年齡也考慮在內，因此相較之下精確得多。有了正確的基礎代謝率後，可以根據這個數值和每日的工作勞動度來推估一天所消耗的熱量，再根據一天的消耗量來決定一天的食物攝取量，若是要進行減重計劃時，每天攝取的熱量比消耗的熱量減少500卡的話，這樣一個月下來可減少15000卡的攝取，大約可減去2公斤左右的體重，因此基礎代謝率可以說是減重計劃的基礎，也可以說是每一個減重者是否成功的魔術數字。

基礎代謝率決定了大部分的熱量消耗，因此代謝率低的人，在減重時就會吃很大的虧，將來體重增加的機會一定比別人大。

減肥要減的健康，才是真正的減肥


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共軛亞麻油酸ＣＬＡ～塑身利器

共軛亞麻油酸（Conjugatedlinoleicacid，簡稱CLA）

　　是亞油酸的同分異構物，是天然存在於許多生物體內的一類含共軛雙鍵的微量的多不飽和脂肪酸，主要存在乳製品、肉類的脂肪中，不過由於現代人的健康概念使然，攝取乳脂肪及動物脂肪的機會越來越少，這也同時使得人們獲得CLA的機會相對減少，共軛亞麻油酸並不直接存在天然葵花油中，不過共軛亞麻油酸補充劑主要是由葵花油經過生化技術提煉出來的。

　　刊登於「營養學期刊(Journal of Nutrition)」的研究發現，在針對157位成年人所做長達12個月的研究後。研究人員認為，共軛亞麻油酸(CLA)的主要功效，來自於降低飯後脂肪的儲存量，因為它可以幫助身體分解並有效利用脂肪。研究報告指出，CLA可以避免減肥者出現溜溜球(yoyo)症狀，使減肥者不至於陷於體重減而復胖，胖而復減的惡性循環中。


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磷脂醯絲胺酸Phosphatidylserine～增進記憶？

磷脂絲胺酸，Phosphatidylserine (PS or PtdSer)，一般多稱為＂腦磷脂＂，是一種磷脂類的營養，存在於魚、綠葉疏菜類、黃豆及米飯中。它構成神經細胞的細胞膜，活化蛋白激酶C (protein kinase C,PKC)，而蛋白激酶C與記憶有關。Phosphatidylserine藉著轉位酶 (translocase)的幫助，使之位於細胞膜的內面。

人的腦細胞隨著年齡的增長是不斷的衰退、弱化，磷脂醯絲胺酸的補充對腦細胞活力的維持有極佳的作用，臨床研究發現攝取足量的磷脂絲胺酸，可以改善記憶力、集中注意力、增加學習效率。

卵磷脂中的磷脂絲胺酸（phosphatidylserine）臨床研究中證實可增加學習能力，磷脂絲胺酸屬於乙醯膽鹼（Acetylcholine）之先驅物質，在作用上可以增加腦內之乙醯膽鹼（Acetylcholine）之濃度，故能增加腦細胞膜的流動性及腦細胞葡萄糖的濃度，磷脂絲胺酸可以使腦細胞活化、提升記憶力及集中力、防止老化；磷脂絲胺酸可幫助修復，尤其針對腦神經細胞膜，磷脂絲胺酸不但將營養素帶入細胞、排出廢物，更可以幫助腦細胞正常化。

磷脂絲胺酸(phosphatidylaerine；PS)功能：
1. PS存在神經元上參與神經訊息傳遞，可協助改善因老化所造成的神經細胞膜變化，即有效協助促進因年紀性記憶衰退的狀況。

2.PS可活化蛋白激酶（protein kinase C），此蛋白酶扮演著對記憶力和學習力不可或缺的角色。

3.維持神經元的基本結構與健康。


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多元不飽和磷脂膽鹼(PPC)

近年來國外不斷在研究從食物是否對肝臟有益的成分，終於在大豆中萃取出一種成分為多元不飽和磷脂膽鹼，經過多年臨床證實，並於國際著名肝膽科期刊(Hepatology)發表PPC對於酒精性及肝纖維化有顯著的效果。美國政府專利局於1994年正式核准PPC內主成DLPC(Dilinoleoylphosphatidylcholine)為具有預防及治療肝纖維化及肝硬化之功能。

一般來說，由大豆或是蛋黃萃取出來磷脂膽鹼也就是俗稱的「卵磷脂」，如在化學結構上兩個R的位置（R1、R2）所連接的脂肪酸種類不同，則產生不一樣的成分，經德國的研究專家進一步研究出若兩個R都帶有不飽和脂肪酸的卵磷脂，因此稱它為多元不飽和磷脂膽鹼（Polyenylphosphatidylcholine簡稱PPC），而PPC其中約有50﹪是結合兩個不飽和脂肪酸中的〝亞麻仁酸〞，此物質又被命名為「雙亞麻仁酸磷脂膽鹼，簡稱DLPC」，依實驗證實PPC對細胞膜的通透性是一般卵磷脂的20倍以上，因此它對細胞膜可以發揮更理想的作用力，於是PPC也開始被公認是最佳的營養修復物質了。

多元不飽和磷脂膽鹼(PPC)的功能：
1.增加膠原纖維分解酵素的增加、加速膠原纖維的分解，阻止肝臟進展至肝纖維化與肝硬化預防酒精性肝纖維化、肝硬化。

2.證實可阻止肝臟損傷是因減少Cytochrome p450 2E1所產生的脂質過氧化的毒性，改善酒精引起的肝細胞的凋亡。

3.肝臟乙醇脫氫(Alcohol dehydrogenase;ADH)分解酒精的活性，以避免過量酒精對肝臟的傷害。


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健康華家水嫩顏

健康華家水嫩顏

健康華家水嫩顏補充肌膚彈性所需的膠原蛋白與彈力蛋白，額外添加左旋C、蜂王乳、葡萄籽幫助膠原蛋白生成，具有保濕、美白肌膚等美膚功效。由內開始調養，適時補充讓肌膚保持在健康年輕的狀態，輕鬆擁有美麗臉龐與元氣活力。

l 市售唯一擁有美國五張專利認可。(US5912363)(US6245336)(US6291517)(US6500469)(US6495593)
l 以最先進水解胜肽萃取技術，分子量最小(1200daltons)，吸收率最佳。
l BHJ原廠成份證明，保證純度高達95%以上。

主要成份：膠原蛋白、彈力蛋白、左旋C、蜂王乳、葡萄籽

建議適用對象：
--孕婦或產婦。
--皮膚異常乾燥者。
--預防提早老化現象者。
--重視日常保健者。



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健康華家活菌樂

健康華家活菌樂

採用最新科技篩選出五種機能性強的益生菌，並獲得世界菌種中心核准專利菌種(證號098104170)，搭配綜合酵素及果寡糖，相輔相成，加強消化道機能健康。採用植物性膠囊包裝，保護活菌的活性，提高穩定度，使活性達到最高效果。

l 經特殊包埋，使得乳酸菌具有耐胃酸、膽鹼，活性穩定。
l 改變腸道菌叢生態，促進腸道蠕動，使排便順暢。
l 幫助體內環保、養顏美容、青春永駐。
l 每一膠囊含有500億活菌。

主要成份：五益菌（嗜酸乳酸桿菌、植物乳酸桿菌、鼠李糖乳酸桿菌、長形雙叉桿菌、腸球菌)、綜合酵素、果寡糖

建議適用對象：
--不分男女老少皆可使用
--便秘者、排便不順者
--有消化困擾
--少食蔬果者

注意事項：開罐後須冷藏

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健康華家血寶明

健康華家血寶明

根據最新國民營養調查指出，鐵質缺乏為國人營養不足的主要問題，另外，約有三成女性都存在輕度缺鐵性貧血因週期性失血及生育等原因造成。血寶明提供血紅素、豐富之鐵與肝精、葉酸、維生素B12，供身體所需，紅花籽油、硫酸銅皆有相輔相成作用，不但補充營養更可協助氣血紅潤功能。

l 劑量是眾多產品中最高者，效果顯著，利用率高。
l 利用先進生化技術萃取，成份完整，幫助加強紅潤，補充流失。
l 特含二價鐵，無須轉換，體內直接利用，加上維生素B12，加強配方，讓您精神充沛。

主要成份：血紅素、肝精、硫酸亞鐵、硫酸銅、維生素B12、紅花籽油、葉酸

建議適用對象：

--懷孕後及產後補血

--發育期少女

--手術開刀後病人

--肝機能障礙者

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健康華家媚麗一生

健康華家媚麗一生

媚麗一生補充女性更年期所缺乏的女性激素-大豆異黃酮，調節身體機能，此外，更添加女性所需的月見草油、酪梨油改善好朋友來之不適，更有多種微量元素葉酸、鐵質、維生素B12，補充流失，讓你天天維持好氣色，還有蜂王乳、珍珠粉等多種營養素，給肌膚完美呵護，給予女性朋友全方位的體貼照護。

l 嚴選純植物性雌激素配方，大豆異黃酮、山藥、蛇紋根，含量高，成份多元。
l 添加美膚因子，由內開始保養，肌膚保持在健康年輕的狀態。
l 含特殊強化因子，紅潤水嫩，擁有好氣色。

主要成份：大豆異黃酮激素、蛇紋根、山藥、月見油草、酪梨油、膠原蛋白、彈力蛋白、蜂王乳、花粉、珍珠粉、維生素B12、葉酸、硫酸亞鐵、硫酸銅、葡萄糖鋅、海藻精

建議適用對象：
--更年期婦女
--荷爾蒙、內分泌失調者
--血液循環不良者
--經痛、月經不順者
--注重養顏美容者



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健康華家草本輕盈

健康華家草本輕盈

利用高科技技術萃取天然草本植物精華再濃縮，百分之百植物配方，對人體負擔最小，以茶花子、山楂果、決明子、荷葉、肉桂萃取物為處方，能幫助提升體內代謝，減輕身體負擔，輕鬆擁有完美窈窕曲線。

l 茶花子含有茶花皂苷有效提升體內機能的吸收，讓您維持最佳體態。
l 成份完整，促進身體代謝、調節生理機能，輕鬆擁有迷人的窈窕纖姿。
l 不分男女皆可使用。

主要成份：茶花子、山楂果、決明子、荷葉、肉桂

建議適用對象：
l 男女老少皆可使用(孕婦除外)
l 注重身材比例者
l 熱量攝取較多者
l 飲食不均者



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健康華家固樂關

健康華家固樂關

高齡化社會的來臨，六十歲以上的約有一半的人有骨骼上的困擾。一般人因工作、飲食習慣、生活作息等等因素也有這種困擾。固樂關含有效五種強力成份合力作用，幫助保養維持身體律動、行動靈活。

l 以創新技術取得美國製程專利(US6838440)。
l 第II型膠原蛋白，成份完整且保有天然的分子結構，保養效果佳。
l 玻尿酸、軟骨素、葡萄糖胺，皆多醣體的一種，有助於人體結締組織的結構完整性。
l 來自薑中的”薑黃素”成份，促進身體循環。

主要成份：第二型膠原蛋白、葡萄糖胺、玻尿酸、軟骨素、薑黃萃取物

建議適用對象：
l 中老年人
l 骨質疏鬆
l 長時間搬重物者
l 腰酸背痛
l 工作長期久站


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健康華家中華真蟲草

健康華家中華真蟲草

冬蟲夏草僅生長在青康藏高原海拔3000~5000米的高原草甸。嚴選純正冬蟲夏草菌絲體，採先進低溫發酵生物技術及獨特配方培養，營養價值高，併添加台灣國內珍貴牛樟芝及素有百補之王之藥材人蔘、精胺酸、葡萄糖酸鋅等多種成分是現代人增強體力、滋補養生的最佳選擇。

l 本產品為真正純種的野生蟲草菌種：中國被毛孢(Hirsrtella Sinensis)，經DNA之序列圖譜比較，與天然蟲草子實體相似度達99.645%。
l 獲得美國FDA認證，具美國製程專利(US7407795) 。
l 高濃度的極品牛樟芝，與冬蟲夏草結合創造相輔相成的雙效功能。
l 牛樟芝通過SGS農菇重金屬及醫藥檢測，免於攝入重金屬的風險。
l 人蔘皂苷達80%以上。

主要成份：冬蟲夏草(中國被毛孢)、牛樟芝(多醣體20%以上)、人蔘(人蔘皂苷80%以上)、精胺酸、維生素B群

建議適用對象：
--欲調整體質、增強體力、減少疲憊感者
--壓力大、需補充元氣的現代男女
--上班勞心族、長青銀髮族 --體質虛弱、病後補養者


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健康華家葡萄籽

健康華家葡萄籽

從葡萄籽萃取出來的花青素(OPC)，是調理身體最佳的營養補充品，加強配方，包含葡萄籽、皮，更有當紅的松樹皮、綠茶萃取精華，促進新陳代謝。月見草油含有豐富的次亞麻油酸(GLA)，為人體必須脂肪酸，但人體無法自行合成，需由食物或營養品補充。健康世家葡萄籽是維護您身體健康的好幫手。

l 運用生物技術萃取天然植物精華(生物類黃酮)。
l 嚴選葡萄籽、皮、綠茶，量少精純、成份多元，超強配方。
l 市售最完整之組合，時常補充，常保青春、美麗健康。
l 特含月見草油成份，有效幫助女性好朋友來之不適。

主要成份：葡萄籽萃取物、葡萄皮萃取物、松樹皮萃取物、綠茶萃取物、月見草油萃取物

建議適用對象：
¨ 愛美女性、中老年人、上班族。
¨ 注重保養者、生活壓力大者。
¨ OPC對女性好朋友不適有很大幫助。

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健康華家百奇靈

健康華家百奇靈

納豆，近年來被發現當中的納豆激酶對身體機能有很大的幫助。海豹油嚴選純淨北極海域豎琴海豹，富含DHA、EPA、DPA、鮫鯊烯，稀少珍貴對人體具有滋補作用，更添加紅麴，加強配方，為日常保健的最佳選擇。

l 市售唯一納豆激酶高達20000FU。
l 納豆激酶、海豹油、紅麴，三種黃金成份組合，品質功效保證。
l DPA並不存在深海魚油中，是海豹油獨具的特殊脂肪酸。

主要成份：納豆激酶(20000Fu)、精製海豹油（DPA、DHA、EPA）、紅麴等

建議適用對象：
l 中老年人日常保健
l 膽固醇、三酸甘油脂過高者
l 缺乏運動者
l 預防心肌梗塞者

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健康華家晶可明

健康華家晶可明

革命性的新配方-健康世家晶可明，照護您的靈魂之窗，綜合明眸配方：大豆萃取物(雙肌肽分子)、馬鈴薯萃取物(硫辛酸)形成加乘複方，質精天然，提供最佳防護；搭配葉黃素、玉米黃素、山桑子，完整照護、加倍呵護。

l 獲得美國專利局多項專利(US5561110)(US4717716)(US5512592)(US5585396)，指出大豆萃取物內含雙肌肽(β-Ala-His)是預防保健首選成分。
l 市售唯一添加雙肌肽和硫辛酸，另外添加山桑子、葉黃素與玉米黃素，內含天然β-carotene，效果最佳。
l 美國知名AC Scinetific及Kemin生技大廠生產，品質有保證。
l 100%天然成分，安全無虞，適合各種年齡層。

建議適用對象：
各個年齡層皆可使用。

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健康華家好記益

健康華家好記益

思緒清晰 聰明加分！

頭腦清晰樣樣第一！現代是個知識爆炸的時代，腦力需求更顯得重要，好記益強效專業配方，結合五大強化配方(磷脂醯絲胺酸、磷脂醯膽鹼、磷脂醯乙醇、磷脂醯肌醇、小麥胚芽油)，讓您輕鬆學習，過目不忘，學習發展無限可能。

l 為世界生技大廠Lipoid所生產，磷脂醯絲胺酸純度達90%。
l 擁有美國FDA認可及製程專利，多項認證品質有保障。
l 由大豆卵磷脂萃取出微量成分，經高科技HPLC方法加以分離濃縮，質地精純。
l 天然植物萃取物非基因改造。

主要成份：

磷脂醯胺酸、磷脂醯膽鹼、磷脂醯乙醇、磷脂醯肌醇、小麥胚芽油。

建議適用對象：
各個年齡層皆可使用。

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健康華家利干健

健康華家利干健

別讓它壓垮了您的生活！由德國Lipoid在台灣授權行銷，品質有保證。利干健幫您準備了多元不飽和磷脂膽鹼、苦薊草、韓國真珠草、複方維生素B群等營養素，促進新陳代謝、滋補強身。

--本品添加獲得美國專利局認證的多元不飽和磷脂膽鹼(PPC)(US5284835)。
--特添加兩大活性成分(韓國珍珠草、苦薊草)，與PPC相互協同作用，完整黃金配方，為您準備好了。
--添加維生素B群，參與能量代謝、調整體質，使您精神旺盛。
--採獨家提煉、封裝保存技術，PPC純度達95%。

主要成份：多元不飽和磷脂膽鹼(PPC)、苦薊草、韓國真珠草、複方維生素B群。

建議適用對象：
--工作繁忙、壓力大的上班族。
--長期熬夜，容易疲倦者。
--應酬多、經常喝酒者。
--飲食不均衡、餐餐外食者。
--肝功能指數不正常者。
--注重保養者。

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